J’ai vraiment découvert et appris à apprécier le thé là-bas.

Le 1er jour, j’ai fait la connaissance de 2 chinoises et elles m’ont emmenée voir une vraie cérémonie du thé. Ca a duré près de 2h, avec toutes les explications au fur et à mesure sur comment on le prépare, les différentes sortes, comment on reconnaît un bon thé, comment on doit tenir la tasse et comment on doit boire, etc… Je n’ai pas tout compris car il n’y en a qu’une qui parlait un anglais très rudimentaire… mais j’ai compris l’essentiel grâce au langage des signes qui est universel…

Dans les grandes surfaces ou sur les marchés,  il y a des paniers entiers remplis de thé et on vous fait déguster sur place pour vous inciter à en acheter. Même sur l’étal au coin d’une rue, ils ont le nécessaire pour vous le mettre sous vide dans des boîtes plus ou moins jolies mais au moins il se conserve bien.

En tout cas, j’y ai vraiment pris goût et je suis contente d’en avoir ramené dans mes bagages.

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